种草 | 这个夏天,最适合女生的饮品原来是它 - 兴发娱乐
  • 种草 | 这个夏天,最适合女生的饮品原来是它
    更新: 2018-01-08

    下厨房的阿布

    厨友@下厨房的阿布 可算是个小酒鬼了,家里屯了各式酒水不说,还爱买新酒回来品尝。这回她又发现了什么好喝的酒呢?

    说起红酒,很多女生就会联想到干涩微酸的口感,并不觉得好喝。然而,我今天要推荐给大家的红酒并不是涩涩的干红,而是充满了少女气息的一瓶独特的甜红葡萄酒。初次喝酒的人也能轻松接受,滑溜溜,不涩口,口感甜蜜轻盈,很适合女生。

    商品图 by 下厨房食物摄影师 Yumtang

    这瓶好喝又特别的甜红葡萄酒,名为「柔丝伯爵」,酿造时混合了葡萄与可可豆一同发酵,使得成酒别具风味。从倒酒开始,一股类似香草奶油的甜品香气就以酒杯为圆心慢慢晕开,摇晃摇晃酒杯,沐浴在这甜甜的少女气息里。

    商品图 by 下厨房食物摄影师 Yumtang

    抿上一口,首先感受到的是清爽的微甜和浓郁的可可香,继而葡萄酒常规的单宁酸风味才在甜味的包裹中释放出来,口感层次丰富而饱满。这款酒,我信心满满地表示:盲测就能喝出来!

    如果要概括一下这款柔丝伯爵口味上的优点,其实是一款不怎么像红酒的红酒,但是好好喝!它来自旧世界葡萄酒产区德国,却采用新世界葡萄酒酿造工艺,可可风味的融入,极大地迎合女性群体口味偏好。简直是女生最爱!

    商品图 by 下厨房食物摄影师 Yumtang

    柔丝伯爵采用螺旋瓶盖密封,直接拧开就能喝,不像传统红酒还要用开瓶器开木塞。另外,饮用起来也很简单,不需要传统红酒的醒酒环节,开瓶即饮。冷藏后风味达到最佳哟~ 单独品尝、佐餐都很棒!

    配牛排

    除了直接喝,这款葡萄酒还有能开发出多种玩法。

    夏天将至,兑上苏打水、冰块,冰爽好味。

    商品图 by 下厨房食物摄影师 Yumtang

    或者直接倒冰格里冻成冰沙。没错,它并不会冻成硬邦邦的冰块,而是接近冰沙的质地,勺子轻轻一挖就能直接吃啦!

    用柔丝伯爵来做「红粉雪碧」效果也很赞。倒上半杯雪碧,让红酒顺着勺背缓缓流入杯中。

    商品图 by 下厨房食物摄影师 Yumtang

    一杯层次分明的红粉雪碧就做好了,艳惊四方有木有~

    商品图 by 下厨房食物摄影师 Yumtang

    得益于可可的芳香,柔丝伯爵基因里便和甜点相当般配,用来做冰激凌慕斯,作为甜酒液刷磅蛋糕,甚至加进淡奶油中打发,都增添不少风味呢!

    红酒冰激凌慕斯杯(左)& 红酒杯子蛋糕(右)

    直接将红酒淋在酸奶上,别有一番风味!

    令人惊喜的是,用柔丝伯爵来做炖牛肉简直升天!只需用上 150ml 柔丝伯爵,牛肉在锅里咕嘟的几个小时,整个厨房都像漂浮在香草奶油的云团里,香甜却也很清爽,温柔、美妙。炖出的牛肉自带一抹若有似无的甜香气,是普通红酒无法企及的。

    红酒炖牛肉

    我身边有些不胜酒力的朋友,经常担心买了酒,750ml 要喝很久,白白放走了味。如果你也是这样,那么柔丝伯爵还有 250ml 的迷你款,正好适合你,两三次就能喝光光。再也不用担心喝不完浪费啦!

    迷你款而且携带方便,甚至可以揣兜里随时开喝。

    商品图 by 下厨房食物摄影师 Yumtang

    不过我自己倒经常是一大瓶都不够用,毕竟它喝起来甜美顺滑,又能调饮品、做甜点,用来烹饪也能让料理格外美味,用途之广,令人惊叹。如果你是料理和酒的爱好者,推荐你入750ml的更划算(3倍小瓶的容量,价格只要小瓶的2倍!)。

    趁现在活动,囤一些它,让这个夏天的冷饮选择更丰富些吧!

    其他购买方式:

    ❶ 点击“阅读原文”进入商品页面,即可使用微信下单

    ❷ 打开下厨房APP,点击底部“市集”,搜索关键词“柔丝伯爵”。

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